Marilena Pacheco Assunção 
Resumo da titulação: 
Graduação Nutrição - UFBA - 1979 
Especialização - Metodologia da pesquisa na área da saúde - UFMT 1983 
Mestrado - Ciências Agrárias - Desenvolvimento Rural - UFBA - 1999 
Doutorado -  Programa de pós graduação em Engenharia da Produção área da Ergonomia - UFSC 2008
Área de atuação: 
Adminitração de Serviços de Alimentação
Linha de Pesquisa: 
Pesquisa em ergonomia , trabalhador, locais de trabalho
Disciplinas: 
NUT159 Administração de Serviços de Alimentação para Coletividades (Graduação)
Contatos: 
*Telelefones  (71) 32837710 - 87071032
*E-mail:  
marilena@ufba.br;